Revò

7.20

Revo ‘, come Rivoluzione, rimanda ai moti rivoluzionari della luna e del sole che influenzano le condizioni climatiche, con un conseguente impatto sull’evoluzione della crescita delle uve e delle vigne. L’alternanza Delle fasi solari e lunari crea le migliori condizioni per un’ottima viticoltura.

Descrizione

Descrizione

NOME
Revò

DENOMINAZIONE
Indicazione Geografica Protetta

REGIONE
Lazio

UVAGGIO
Petit Verdot

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone Speronato

EPOCA DI VENDEMMIA
Settembre

COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Di origine vulcanica, prevalentemente calcareo.

VINIFICAZIONE
Pre-macerazione a freddo, macerazione a temperatura controllata.

CARATTERISTICHE DEL VINO
Di colore rosso rubino, con note speziate e fruttate, tannino intenso e vellutato allo stesso tempo

AFFINAMENTO
Acciaio

GRADAZIONE ALCOLICA
13 %

ABBINAMENTI
Ottime da servire con salumi stagionati, pasta con carne e sughi, carne grigliata.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
18°-20°

 

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